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Erlerne die Geheimnisse der indischen Küche
Bei diesem Kochkurs in Schwetzingen hast du die Möglichkeit, die Geheimnisse der indischen Küche zu erlernen. Tauche ein in die Welt der exotischen Gewürze und lerne, wie du deine Lieblingsgerichte selbst zubereiten kannst. Ob Tikka Masala, Linsen Dal oder Butter Chicken – hier erfährst du, wie du diese Köstlichkeiten ganz einfach zu Hause nachkochen kannst.
Die Zutaten der indischen Küche
Die indische Küche zeichnet sich durch ihre vielfältigen Gewürze und Zutaten aus. Von Kreuzkümmel über Kurkuma bis hin zu Koriander – hier lernst du, welche Gewürze unverzichtbar sind, um den typischen Geschmack der indischen Küche zu erreichen. Außerdem erfährst du, welche weiteren Zutaten in der indischen Küche häufig verwendet werden und wie du diese richtig einsetzt.
Tipps vom Profi
Bei diesem Kochkurs in Schwetzingen erhältst du wertvolle Tipps und Tricks vom Profi. Unsere erfahrenen Köche zeigen dir, wie du deine Lieblingsgerichte mühelos zubereitest und dabei den typischen indischen Geschmack erzielst. Du wirst erstaunt sein, wie einfach es ist, indische Gerichte selbst zu kochen und wie gut sie schmecken können.
Ein Beispielrezept, das dir einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt:
Mango Chicken Curry
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 reife Mango
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypaste
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Currypaste, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anrösten.
- Die Kokosmilch und die Mangowürfel hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das angebratene Hähnchenbrustfilet wieder in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Der Indisch Kochkurs in Schwetzingen bietet dir die Möglichkeit, solche und viele weitere leckere Gerichte selbst zuzubereiten. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, indisch zu kochen und wie viel Spaß es macht, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Das Erlebnis
Der Indisch Kochkurs in Schwetzingen beinhaltet einen Kochkurs unter fachkundiger Anleitung. Gemeinsam mit anderen Teilnehmern bereitest du verschiedene indische Gerichte zu und erhältst dabei wertvolle Tipps und Tricks vom Profi. Alle Zutaten und das benötigte Equipment werden gestellt, sodass du dich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren kannst.
Während des Kochkurses werden Getränke wie Aperitif, Digestif, Kaffee, Tee, Mineralwasser, Wein, Softdrinks und Bier serviert. Nachdem alle Gerichte zubereitet sind, findet eine gemeinsame Verkostung statt, bei der du die Köstlichkeiten probieren kannst. Zusätzlich erhältst du Kursunterlagen mit den Rezepten per Mail, damit du die Gerichte auch zu Hause nachkochen kannst.
Der Indisch Kochkurs in Schwetzingen ist für eine Gruppengröße von 6-20 Personen ausgelegt und dauert ca. 3-4 Stunden. Die Teilnahme ist für Personen ohne Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten möglich. Bei Handicap ist eine Teilnahme nach Absprache mit dem Veranstalter ebenfalls möglich.
Komm zum Indisch Kochkurs nach Schwetzingen und tauche ein in die faszinierende Welt der indischen Küche. Lerne, wie du deine Lieblingsgerichte selbst zubereiten kannst und beeindrucke deine Familie und Freunde mit exotischen Geschmackserlebnissen.
