Indisch Kochkurs Düsseldorf
Begleiten Sie uns in unserem Indisch Kochkurs in Düsseldorf auf eine würzig-feurige Genussreise nach Indien und werden Sie zum Meister eines perfekten Currys. Tauchen Sie mit Kursleiterin Tina Forst in die vielfältige Küche Indiens ein und bereiten Sie gemeinsam milde und würzige Gerichte zu. Lassen Sie sich von kräftigen Currys und köstlichen Häppchen wie Samosas, Chutneys und Raitas begeistern.
Die indische Küche
Die indische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre Gewürze. Sie vereint Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Von milden Gerichten wie Korma bis hin zu scharfen Currys wie Vindaloo ist für jeden Geschmack etwas dabei. In unserem Indisch Kochkurs lernen Sie, wie Sie mit den richtigen Gewürzen und Zutaten authentische indische Gerichte zubereiten können.
Der Kochkurs
Unser Indisch Kochkurs findet in Düsseldorf statt und wird von der erfahrenen Kursleiterin Tina Forst geleitet. Tina ist eine passionierte Köchin und hat bereits viele Jahre Erfahrung in der Zubereitung indischer Gerichte. Sie wird Ihnen nicht nur die Grundlagen der indischen Küche vermitteln, sondern auch Tipps und Tricks aus ihrer langjährigen Erfahrung weitergeben.
Im Kurs werden verschiedene Gerichte zubereitet, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Sie lernen, wie Sie Gewürze richtig einsetzen, wie Sie Saucen und Currys zubereiten und wie Sie typisch indische Beilagen wie Naan-Brot oder Reis zubereiten können. Dabei werden sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte zubereitet, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Ein Beispielrezept: Butter Chicken
Als Vorgeschmack auf unseren Indisch Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Butter Chicken geben. Dieses Gericht ist eines der bekanntesten indischen Gerichte und wird oft in indischen Restaurants serviert. Es besteht aus zartem Hühnchenfleisch, das in einer cremigen Tomatensoße mit Gewürzen und Butter gekocht wird.
Zutaten:
- 500 g Hühnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
- Das Hühnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie weich sind.
- Die Gewürze (Garam Masala, Kurkuma, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander) hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomatensoße und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das Hühnchenfleisch wieder in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es gar ist.
- Zum Schluss die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
- Mit Reis oder Naan-Brot servieren und genießen!
Teilnahme und Buchung
Wenn Sie Lust haben, an unserem Indisch Kochkurs teilzunehmen und die indische Küche kennenzulernen, können Sie sich auf unserer Website anmelden. Der Kurs findet regelmäßig statt und kostet 50 Euro pro Person. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir eine frühzeitige Buchung.
Fazit
Unser Indisch Kochkurs in Düsseldorf bietet Ihnen die Möglichkeit, die vielfältige und würzige Küche Indiens kennenzulernen. Tauchen Sie ein in die Welt der indischen Gewürze und lernen Sie, wie Sie authentische indische Gerichte zubereiten können. Mit unserer erfahrenen Kursleiterin Tina Forst werden Sie zum Meister eines perfekten Currys. Melden Sie sich noch heute an und lassen Sie sich von der indischen Küche verzaubern!
