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Grillkurs Speyer – Werde zum BBQ King
Starte vorbereitet in die Grillsaison mit dem Grillkurs in Speyer. Unter Anleitung lernst Du, wie man beispielsweise Wolfsbarsch, Iberico Pluma oder andere Köstlichkeiten zaubert. Du erhältst passende Getränke dazu sowie eine Schürze als Geschenk. Werde zum BBQ King und lass Dich verzaubern vom einzigartigen Grillkurs in Speyer, wo Qualität und richtige Vorgehensweise nicht nur Worte sind, sondern gelebtes Handwerk.
Grillglück in Speyer
Im Kern der malerischen Domstadt Speyer erwacht das Feuer in Dir. Küchenkünstler Stefan Walch nimmt Dich mit und führt Dich in die Welt der Grill Systeme ein. Ob knackende Holzkohle, prasselnder Gasgrill oder der sinnlich warme Keramikgrill – mit jedem Funken entdeckst Du eine neue Facette Deiner Grillleidenschaft. Spüre die Hitze, rieche den verführerischen Duft von brennendem Holz und höre das vertraute Zischen des aufgelegten Fleisches.
Steak Geheimnisse aufgedeckt
Probiere Dich an der Technik des Sous vide Garens und lerne die Unterschiede der Fleischqualitäten von Dry aged, Wagyu Beef, Onglet, Saumfleisch und Flapsteak kennen. Aus verschiedenen Steakcuts zaubert Ihr Köstlichkeiten, die Dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Hier kommt ausschließlich Fleisch aus bester Qualität auf den Rost. Damit ist jeder Bissen ein Fest der Sinne.
Schenke Deinem Lieblingsmenschen mit dem Grillkurs in Speyer eine Eintrittskarte in die Welt voller Geschmack und Leidenschaft. Das Erlebnis beinhaltet:
– Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
– Zubereitung von Fisch, Fleisch und Grillbeilagen
– Zutaten und Equipment
– Getränke: Korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten
– Rezepte zum Herunterladen
– Schürze als Geschenk
Kursinhalte
Unterschiedliche Grill Systeme wie Holzkohle, Keramik, Gasgrill oder Beefer. Anwenden von Techniken, wie zum Beispiel das Sous vide Garen. Erkennen von Fleischqualitäten von Dry aged, Wagyu Beef, Onglet, Saumfleisch oder Flapsteak. Arten von Steakcuts.
Teilnehmer
Gutschein gültig für 1 Person. Gruppengröße: 12-25 Personen.
Dauer
Ca. 3 Stunden.
Ausrüstung
Mitzubringen: Ausdruck des Gutscheins. Wird gestellt: Schürzen.
Grillen ist eine Leidenschaft, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet. Es geht um mehr als nur das Zubereiten von Speisen auf dem Rost. Es ist eine Kunst, die mit Hingabe und Fachwissen ausgeführt werden sollte. Der Grillkurs in Speyer bietet Dir die Möglichkeit, Deine Fähigkeiten zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.
In einer kleinen Gruppe von Gleichgesinnten wirst Du von einem erfahrenen Grillmeister angeleitet. Du lernst, wie man verschiedene Fleischsorten perfekt zubereitet und welche Grillmethoden dafür am besten geeignet sind. Dabei werden Dir auch die Unterschiede der verschiedenen Grill Systeme wie Holzkohle, Keramik, Gasgrill oder Beefer erklärt.
Besonders spannend ist die Technik des Sous vide Garens, bei der das Fleisch vakuumiert und langsam bei niedriger Temperatur gegart wird. Dadurch bleibt das Fleisch besonders zart und saftig. Du wirst lernen, wie man diese Methode anwendet und welche Fleischqualitäten sich dafür am besten eignen, wie zum Beispiel Dry aged, Wagyu Beef, Onglet, Saumfleisch oder Flapsteak.
Natürlich dürfen auch Grillbeilagen nicht fehlen. Du wirst lernen, wie man Gemüse, Fisch und andere Beilagen perfekt auf dem Grill zubereitet. Dabei werden Dir auch passende Getränke wie korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke und Kaffeespezialitäten serviert.
Am Ende des Kurses bekommst Du nicht nur die Rezepte zum Herunterladen, sondern auch eine Schürze als Geschenk. So kannst Du zu Hause Deine neu erlernten Grillkünste direkt in die Tat umsetzen.
Der Grillkurs in Speyer ist nicht nur für erfahrene Grillmeister geeignet, sondern auch für Anfänger, die ihre ersten Schritte auf dem Grill machen möchten. Die Atmosphäre ist entspannt und familiär, sodass Du Dich sofort wohl fühlen wirst.
Ein Beispielrezept, das Dir einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt, ist ein saftiges Rindersteak mit gegrilltem Gemüse. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
– 2 Rindersteaks (je ca. 200g)
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl
– 1 Zucchini
– 1 Paprika
– 1 rote Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
Zubereitung:
1. Die Rindersteaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl einreiben.
2. Das Gemüse in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern marinieren.
3. Den Grill vorheizen und die Steaks sowie das Gemüse auf den Rost legen.
4. Die Steaks je nach gewünschtem Garzustand grillen. Für medium rare ca. 3-4 Minuten pro Seite.
5. Das Gemüse ebenfalls grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist.
6. Die Steaks und das Gemüse vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
7. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit dem gegrillten Gemüse servieren.
Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die Vielfalt der Gerichte, die Du im Grillkurs in Speyer lernen wirst. Von saftigen Steaks bis hin zu gegrilltem Fisch und leckeren Beilagen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Also zögere nicht länger und sichere Dir Deinen Platz im Grillkurs in Speyer. Werde zum BBQ King und beeindrucke Deine Freunde und Familie mit Deinen neuen Grillkünsten.
