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Chinesischer Kochkurs in Köln: Lerne die Welt der fernöstlichen Küche kennen
Im Asiatisch Kochkurs kannst Du in Köln die chinesische Genusswelt entdecken und selbstgemachte chinesische Leckereien genießen. Tauche ein in eine kulinarische Reise nach Asien und lerne die Geheimnisse der asiatischen Küche kennen.
Fernöstlicher Genuss in Köln
Beim Asiatisch Kochkurs in Köln wirst Du für einen Abend nach China entführt. Der Kurs beginnt mit einem Aperitif, der Dir zur Begrüßung gereicht wird. Anschließend erhältst Du eine ausführliche Einführung in die vielfältige und traditionsreiche chinesische Küche. Dabei erfährst Du, dass chinesische Gerichte je nach Region unterschiedlich zubereitet und gewürzt werden.
Was kommt rein in den Wok?
Beim Asiatisch Kochkurs in Köln steht zunächst einmal das Schnippeln und Hacken auf dem Programm. Frisches Gemüse, Tofu oder Fleisch werden fein geschnitten, bevor der Wok erhitzt wird. Der Wok ist ein echter Alleskönner und kann nicht nur zum Braten, sondern auch zum Kochen, Dünsten oder Räuchern verwendet werden. Im Laufe des Kochkurses wirst Du den Wok auf verschiedene Arten einsetzen und vier bis sieben Gerichte zubereiten.
Von süß bis sauer: Die richtige Balance finden
Ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche sind die Gewürze. Beim Asiatisch Kochkurs in Köln lernst Du die verschiedenen Geschmacksrichtungen kennen und erfährst, wie Du sie zu einem ausgewogenen Gericht kombinierst. Die richtige Mischung aus süß und sauer, herb und salzig macht Deine Kreation perfekt. Bei der anschließenden Verkostung erwartet Dich ein echtes Geschmacksfeuerwerk. Gemeinsam mit Deinen Kochkollegen kannst Du das Ergebnis Eurer Arbeit genießen und Dein Lieblingsgericht wählen.
Asiatisch Kochkurs in Köln verschenken
Verschenke einen genussvollen Kochkurs und lass Deine Lieblingsmenschen die Welt der asiatischen Küche entdecken. Beim Asiatisch Kochkurs in Köln können sie chinesische Gerichte selbst zubereiten und erfahren, was sich hinter den exotischen Produkten verbirgt. Das Erlebnis beinhaltet einen Aperitif zur Begrüßung, sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort, eine kleine Warenkunde in der Kochschule, die Zubereitung von 4-7 chinesischen Köstlichkeiten, eine gemeinsame Verkostung, Softgetränke, Wasser, Kaffee, Tee und Kakao, übrig gebliebene Köstlichkeiten zum Mitnehmen, eine Rezeptmappe per E-Mail und leihweise gestellte Kochschürzen. Der Kurs findet in einer Gruppe von 10-12 Personen statt und dauert ca. 3-4 Stunden. Teilnahmebedingungen sind keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten.
Beispielrezept: Gebratene Nudeln mit Gemüse
Als Vorgeschmack auf den Asiatisch Kochkurs in Köln möchten wir Dir ein einfaches Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse geben. Dieses Gericht ist ein Klassiker der chinesischen Küche und kann leicht zu Hause nachgekocht werden.
Zutaten:
- 200 g Eiernudeln
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 100 g Sojasprossen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Eiernudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Die Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
- Die gekochten Nudeln und die Sojasprossen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und weiter braten, bis die Nudeln leicht gebräunt sind.
- Die gebratenen Nudeln auf Teller verteilen und heiß servieren.
Dieses einfache Rezept gibt Dir einen kleinen Vorgeschmack auf die leckeren Gerichte, die Du im Asiatisch Kochkurs in Köln lernen kannst. Also buche jetzt Deinen Kochkurs und tauche ein in die Welt der chinesischen Küche!
