Backkurs Ravensburg (Petit Fours) Ravensburg

Beim Backkurs in Ravensburg lernst Du wie Du kleine süße Dessertkreationen aus der französischen Patisserie backen kannst!

Französische Patisserie hautnah erleben Erlebe die Magie der französischen Patisserie und lerne im Petit Fours Backkurs in Ravensburg die Kunst, feine kleine Gebäckstücke zu kreieren. Ob Eclairs, Canelés, Financiers oder Tartelettes – diese süßen Meisterwerke sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus . Kein Dinner ist komplett ohne Dessert, kein Geburtstag ohne Törtchen! Handwerkliche Perfektion in jedem Bissen Im Kurs tauchst Du tief in die Welt der Patisserie ein. Du lernst, wie Du perfekte Teige für Brandteig, Financiers, Canelé und Mandelmürbeteig herstellst, sie korrekt aufspritzt und bäckst. Mit klassischer Konditoren-Creme, Ganache und Mandel-Frangipane verleihst Du Deinen Kreationen eine luxuriöse Füllung. Das Verfeinern mit Aromen, Pasten und Schokolade rundet Dein handwerkliches Können ab. Dein süßes Kunstwerk zum Mitnehmen Freue Dich auf Choux mit Haselnuss-Mousseline, Mandel-Frucht-Tartelettes, Canelés mit Trüffelganache und Financiers mit aufgeschlagener Ganache. Dieses Erlebnis bleibt nicht nur geschmacklich in Erinnerung – die kunstvoll gestalteten Petit Fours nimmst Du mit nach Hause und beeindruckst Familie und Freunde mit Deiner eigenen französischen Dessertkreation! Inhalt Zubereitung von Choux mit Haselnuss-Mousseline, Mandel-Frucht Tartelettes, Canelés Trüffelganache und Financiers mit aufgeschlagener Ganache unter fachkundiger Anleitung Lerne die Herstellung und das korrekte Aufspritzen der Massen und Teige, die Zubereitung von verschiedenen Cremes und das Verfeinern Benötigte Zutaten und Equipment Alkoholfreie Getränke während des Kurses Gemeinsame Verkostung Kursunterlagen mit Rezepten Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 3-6 Personen Dauer Ca. 4 Stunden Ausrüstung & Kleidung Wird gestellt: Backschürze, Transportbox Teilnahmebedingungen Mindestalter: 18 Jahre Normale physische und psychische Verfassung

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