Ayurveda Kochkurs München – Das 5. Element
Der Ayurveda Kochkurs in München bietet Ihnen die Möglichkeit, die tausende Jahre alte indische Lehre vom Leben kennenzulernen. Ayurveda ist nicht nur eine Ernährungsform, sondern eine ganzheitliche Lebensweise, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringt. In unserem Kochkurs erfahren Sie mehr über die verschiedenen Konstitutionstypen und lernen, wie Sie mit ayurvedischen Gerichten Ihr Wohlbefinden steigern können.
Die Ayurveda Ernährung – Modern und individuell
Die ayurvedische Ernährung ist so modern wie sonst kaum eine. Sie berücksichtigt nicht nur die individuellen Bedürfnisse jedes Menschen, sondern auch die aktuellen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft. Im Ayurveda Kochkurs in München lernen Sie, wie Sie Ihre Ernährung an Ihre persönlichen Bedürfnisse anpassen können und somit Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern.
Die Geheimnisse der Konstitutionstypen
Im Ayurveda gibt es drei verschiedene Konstitutionstypen, auch Doshas genannt: Vata, Pitta und Kapha. Jeder Mensch hat eine individuelle Mischung dieser Doshas, die seine körperliche und geistige Verfassung bestimmt. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Konstitutionstyp bestimmen können und welche Lebensmittel und Gewürze am besten zu Ihnen passen.
Exotische Gerichte für mehr Wohlbefinden
Im Ayurveda Kochkurs in München werden Sie nicht nur theoretisches Wissen über die ayurvedische Ernährung erhalten, sondern auch praktische Erfahrungen sammeln. Sie werden lernen, wie Sie exotische Gerichte zubereiten können, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch Ihr Wohlbefinden steigern. Von aromatischen Currys bis hin zu gesunden Desserts – lassen Sie sich von der Vielfalt der ayurvedischen Küche überraschen.
Beispielrezept: Mango-Linsen-Curry
Als Vorgeschmack auf unseren Ayurveda Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept präsentieren: Mango-Linsen-Curry. Dieses Gericht vereint die süße Frische der Mango mit der herzhaften Note von Linsen und exotischen Gewürzen. Es ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kochkurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient.
Zutaten:
- 1 reife Mango
- 200 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Koriander
- 400 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
- Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Linsen und die Kokosmilch dazugeben und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und das Curry für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Mangowürfel zum Curry geben und kurz mitköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Beispielrezept Lust auf unseren Ayurveda Kochkurs in München gemacht hat. Erfahren Sie mehr über die ayurvedische Ernährung und lernen Sie, wie Sie mit exotischen Gerichten Ihr Wohlbefinden steigern können. Melden Sie sich noch heute an und entdecken Sie die Geheimnisse des 5. Elements!
