Willkommen zum Asia Kochkurs in Bonn!
Asia Streetfood – Was darf es heute sein? Gyoza, Yakitori Spieße oder eine Schüssel dampfende Ramen Suppe? Die asiatische Streetfood Küche ist so wunderbar vielfältig und keineswegs in einen Topf zu schmeißen. Dennoch verbindet alle Küchen Asiens etwas typisch Fernöstliches.
Entdecken Sie bei unserem Asia Kochkurs in Bonn, wie Sie den Geschmack Asiens auf den Teller oder im Falle von Streetfood, auf die Hand bekommen. Unsere Asia Experten von Kugelfisch zeigen Ihnen, wann und in welchem Maße Curry, Thai Basilikum, Koriander, Kokosmilch, Lotuswurzel, Fischsauce oder Zitronengras in den Garküchen Tokios, Pekings und Seouls zum Einsatz kommen. Entdecken Sie mit uns die herrlichen Aromen exotischer Gewürze und die spannende Wandelbarkeit der asiatischen Streetfood Küche.
Der Ursprung der asiatischen Streetfood Küche
Die asiatische Streetfood Küche hat ihren Ursprung in den Gassen und Straßen der asiatischen Metropolen. Hier wird Essen nicht nur als Nahrungsaufnahme betrachtet, sondern als ein Erlebnis für alle Sinne. Straßenstände und Garküchen bieten eine Vielzahl von Gerichten an, die frisch zubereitet und direkt vor Ort verzehrt werden können. Die Gerichte sind oft preiswert, schnell zubereitet und bieten eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen.
Dabei hat jedes asiatische Land seine eigenen Spezialitäten und Geschmacksrichtungen. Von den würzigen Currys in Thailand über die knusprigen Frühlingsrollen in Vietnam bis hin zu den scharfen Kimchi-Gerichten in Korea – die asiatische Streetfood Küche bietet für jeden Geschmack etwas.
Unser Asia Kochkurs in Bonn
Unser Asia Kochkurs in Bonn bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt der asiatischen Streetfood Küche kennenzulernen und selbst Hand anzulegen. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Köche lernen Sie, wie Sie traditionelle Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern zubereiten können.
Der Kurs beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der asiatischen Küche. Sie erfahren, welche Gewürze und Zutaten typisch für die asiatische Streetfood Küche sind und wie Sie diese richtig verwenden. Anschließend geht es ans Kochen. Sie lernen, wie man Teig für Gyoza zubereitet, wie man Yakitori Spieße grillt und wie man eine leckere Ramen Suppe zubereitet.
Während des Kurses haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fragen zu stellen und Tipps von unseren Köchen zu erhalten. Am Ende des Kurses können Sie Ihre selbst zubereiteten Gerichte probieren und erhalten ein Rezeptbuch, damit Sie die Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
Beispielrezept: Thai Curry mit Gemüse
Um Ihnen einen Vorgeschmack auf unseren Asia Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen: Thai Curry mit Gemüse.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Karotte
- 200 g Brokkoli
- 200 g Champignons
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL rote Currypaste
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Paprika, Karotte, Brokkoli und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Die Kokosmilch, Currypaste, Sojasauce und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Das Curry bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen ersten Eindruck von den Aromen und Gewürzen, die in der asiatischen Streetfood Küche verwendet werden. Im Asia Kochkurs in Bonn lernen Sie jedoch noch viele weitere Gerichte kennen und können Ihre Kochkünste weiterentwickeln.
Wir freuen uns darauf, Sie bei unserem Asia Kochkurs in Bonn begrüßen zu dürfen und gemeinsam die spannende Welt der asiatischen Streetfood Küche zu entdecken!
