Fisch-Kochkurs Augsburg: Meeresrauschen

Es heißt, dass Fisch das bessere Fleisch sei. Und auch wenn der Vergleich natürlich etwas hinkt, es stimmt: Fisch ist gesund, weil reich an Eiweiß, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Noch dazu hat Fisch eine große Bandbreite an Geschmack. Warum landet Fisch dennoch eher selten auf den heimischen Speiseplänen? Das mag vielleicht auch mit der Zubereitung zu tun haben. Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass Fisch schwierig zu kochen sei. Dass dem nicht so ist und wie man dem Fisch am besten zu Leibe rückt, lernen Sie in unserem Fisch-Kochkurs in Augsburg. 

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