China-Kochkurs in Wien: Die Schärfe Sichuans

Chinesisches Essen ist reichhaltig, ausgewogen, frisch und vor allem vielfältiger als oft erwartet. In unserem China-Kochkurs in Wien führen wir Sie in die Basics der chinesischen Küche ein und nehmen die Provinz Sichuan im Südwesten Chinas kulinarisch genauer unter die Lupe. Erfahren Sie nicht nur mehr über den weltberühmten Sichuan-Pfeffer, sondern entdecken Sie spannende Kombinationen aus süßen und sauren Aromen, gepaart mit viel Fleisch, eingelegtem Gemüse, Reis und feurigen Gewürzen. 

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