Der Barista Kurs in München
Caffè Italiano – Kaffee und Espresso – sie gehören zu Italiens Lebensart, genauso wie das unumstrittene Glück im Fußball und die oft beneidete unerträgliche Leichtigkeit des Seins. Mit Kaffee erst beginnt der Tag in Italien und mit einem Espresso gehen die Italiener zu Bett. Lernen Sie in einer echten Vespa Werkstatt mitten in der Isarvorstadt die hohe Kunst der Kaffeezubereitung, die den Kaffeekult Italiens begründet. Lauschen Sie unserem erfahrenen Barista Profi Angelo, wenn er von der perfekten Crema schwärmt und mit beneidenswerter Leichtigkeit und Leidenschaft richtig guten caffè italiano zubereitet.
Die Kunst der Kaffeezubereitung
Ein guter Kaffee ist eine Kunst für sich. Die Zubereitung erfordert nicht nur das richtige Maß an Kaffeepulver und Wasser, sondern auch das Wissen um die richtige Temperatur, den richtigen Druck und die richtige Menge an Zeit. Im Barista Kurs in München lernen Sie all diese Faktoren kennen und erfahren, wie Sie Ihren Kaffee zu einem echten Genuss machen können.
Die perfekte Crema
Die Crema ist das Markenzeichen eines guten Espressos. Sie verleiht dem Kaffee nicht nur eine schöne Optik, sondern auch ein vollmundiges Aroma. Unser erfahrener Barista Profi Angelo wird Ihnen zeigen, wie Sie die perfekte Crema erreichen können. Von der richtigen Mahlung des Kaffees bis hin zur richtigen Menge an Druck – in unserem Barista Kurs lernen Sie alle Tricks und Kniffe, um eine perfekte Crema zu zaubern.
Die Kunst des Latte Art
Latte Art ist die Kunst, mit aufgeschäumter Milch schöne Muster in den Kaffee zu gießen. Ob ein Herz, ein Blatt oder ein Schwan – in unserem Barista Kurs lernen Sie, wie Sie mit geschickten Handbewegungen wunderschöne Kunstwerke auf Ihren Kaffee zaubern können. Zeigen Sie Ihren Gästen zu Hause, dass Sie nicht nur einen guten Kaffee zubereiten können, sondern auch ein echter Künstler sind.
Die verschiedenen Kaffeesorten
Neben der Zubereitungstechnik lernen Sie in unserem Barista Kurs auch die verschiedenen Kaffeesorten kennen. Vom milden Arabica bis zum kräftigen Robusta – erfahren Sie, welche Sorte zu welchem Anlass passt und wie Sie den Geschmack jedes Kaffees optimal zur Geltung bringen können. Entdecken Sie die Vielfalt des Kaffees und lassen Sie sich von unserem Barista Profi Angelo in die Welt der Aromen entführen.
Ein einfaches Beispielrezept: Cappuccino
Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Barista Kurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen: Cappuccino. Für einen Cappuccino benötigen Sie 30 ml Espresso und 90 ml aufgeschäumte Milch. Gießen Sie den Espresso in eine Tasse und fügen Sie die aufgeschäumte Milch hinzu. Verzieren Sie den Cappuccino nach Belieben mit Kakao oder Zimt. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Cappuccino und stellen Sie fest, wie viel besser er schmeckt, wenn man die Kunst der Kaffeezubereitung beherrscht.
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