Der Barista Kurs in Köln
Eiskalter Genuss – Cold Brew Kaffee ist ein uraltes Kulturgut und die Kaffeeplantagen in Südamerika und Afrika sind reiche Anbaugebiete für die kleine Bohne, wie die Hügel von Bordeaux und Montalcino für guten Wein. Ein guter Kaffee bietet eine ähnliche Aromenvielfalt wie ein komplexer Wein und die Zubereitung ist ein Handwerk, das viel Fingerspitzengefühl erfordert. Für alle, die Kaffee einmal anders trinken wollen, empfehlen wir unseren Barista Kurs in Köln für das Trendgetränk Cold Brew.
Was ist Cold Brew Kaffee?
Im Unterschied zu Eiskaffee (Ice Brew) ist Cold Brew eine besonders erfrischende Variante, nicht nur für heiße Tage. Wenn Sie Liebhaber von Eiskaffee und Café Frappé sind, werden Sie Cold Brew Kaffee lieben. Cold Brew wird durch die Zubereitung von Kaffee mit kaltem Wasser hergestellt. Im Gegensatz zur herkömmlichen Zubereitung mit heißem Wasser, dauert der Brühprozess beim Cold Brew deutlich länger. Dadurch entsteht ein besonders milder und weniger bitterer Kaffee, der durch seine sanfte Säure und die fruchtigen Aromen überzeugt.
Die Vorteile von Cold Brew Kaffee
Der Barista Kurs in Köln bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kunst der Cold Brew Zubereitung zu erlernen. Neben dem einzigartigen Geschmack hat Cold Brew Kaffee auch weitere Vorteile. Durch die langsame Extraktion werden weniger Bitterstoffe und Säuren freigesetzt, wodurch der Kaffee magenschonender ist. Zudem ist Cold Brew Kaffee länger haltbar und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um jederzeit einen erfrischenden Kaffee genießen zu können. Ein weiterer Pluspunkt ist die Vielseitigkeit von Cold Brew. Sie können ihn pur genießen, mit Milch oder Milchschaum verfeinern oder als Basis für leckere Kaffeegetränke wie den Cold Brew Tonic verwenden.
Der Ablauf des Barista Kurses
Unser Barista Kurs in Köln bietet Ihnen die Möglichkeit, das Handwerk des Kaffeebrühens zu erlernen und Ihre Fähigkeiten als Barista zu verbessern. In unserem Kurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung von Cold Brew Kaffee, sondern erhalten auch Einblicke in die Welt des Kaffees. Wir erklären Ihnen die verschiedenen Kaffeesorten und Röstungen, zeigen Ihnen die richtige Mahlung des Kaffees und geben Ihnen Tipps zur perfekten Extraktion. Sie werden lernen, wie Sie den Geschmack von Cold Brew Kaffee variieren können und erhalten Rezeptideen für leckere Kreationen.
Unser Beispielrezept: Cold Brew Tonic
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für einen erfrischenden Cold Brew Tonic geben. Sie benötigen dafür:
- 50 ml Cold Brew Kaffee
- 200 ml Tonic Water
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe zur Dekoration
Geben Sie die Eiswürfel in ein Glas, füllen Sie den Cold Brew Kaffee hinzu und gießen Sie das Tonic Water darüber. Rühren Sie vorsichtig um und dekorieren Sie das Glas mit einer Zitronenscheibe. Schon haben Sie einen erfrischenden Cold Brew Tonic, den Sie auch zuhause genießen können.
Jetzt zum Barista Kurs anmelden
Wenn Sie Interesse daran haben, die Kunst des Cold Brew Kaffees zu erlernen und Ihre Fähigkeiten als Barista zu verbessern, dann melden Sie sich jetzt zu unserem Barista Kurs in Köln an. Erfahrene Baristas werden Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie den perfekten Cold Brew Kaffee zubereiten und Ihnen wertvolle Tipps und Tricks mit auf den Weg geben. Tauchen Sie ein in die Welt des Kaffees und entdecken Sie die Vielfalt des Cold Brews. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
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