Backkurs Münster: All you need is sweet

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Wir lieben sie in allen Varianten! Ob mit Fruchfüllung, dunkler Schokolade, Nugatfüllung, in schwarz oder rosa. Die Rede ist von Pralinen und Petit Fours. Sie sind wunderschön anzusehen und bezaubern in ihrer Vielfalt. Hübschen Pralinen oder zarten Petit Fours mit cremig-fluffiger Füllung kann kaum jemand widerstehen. Dazu lässt sich das leckere Gebäck oder die kleinen süßen Überraschungspakete nach Lust und Laune und ganz nach Saison oder Anlass abwandeln und sind das ideale Mitbringsel. In unserem Backkurs in Münster  zeigen wir Ihnen wie man köstliche Petit Fours oder Pralinen (je nach Termin) zaubert, die auf jeder Kaffeetafel für Aufsehen sorgen werden. 

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Backkurs Münster: All you need is sweet

Wir lieben sie in allen Varianten. Ob mit Fruchtfüllung, dunkler Schokolade, Nugatfüllung, in schwarz oder rosa. Die Rede ist von Pralinen und Petit Fours. Sie sind wunderschön anzusehen und bezaubern in ihrer Vielfalt. Hübschen Pralinen oder zarten Petit Fours mit cremig-fluffiger Füllung kann kaum jemand widerstehen. Dazu lässt sich das leckere Gebäck oder die kleinen süßen Überraschungspakete nach Lust und Laune und ganz nach Saison oder Anlass abwandeln und sind das ideale Mitbringsel.

Unser Backkurs in Münster

In unserem Backkurs in Münster zeigen wir Ihnen, wie man köstliche Petit Fours oder Pralinen, je nach Termin, zaubert, die auf jeder Kaffeetafel für Aufsehen sorgen werden. Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Versuchungen und lernen Sie von unseren erfahrenen Konditoren die Geheimnisse der Pralinen- und Petit Fours-Herstellung.

Die Kunst der Pralinenherstellung

Pralinen sind kleine Kunstwerke aus Schokolade. In unserem Backkurs lernen Sie, wie man Schokolade richtig temperiert, um eine glatte und glänzende Oberfläche zu erhalten. Sie erfahren, wie man unterschiedliche Füllungen herstellt, von fruchtig-frisch bis cremig-süß. Zudem zeigen wir Ihnen verschiedene Techniken zur Verzierung der Pralinen, um ihnen den letzten Schliff zu verleihen.

Petit Fours – kleine süße Überraschungspakete

Bei unserem Backkurs lernen Sie auch die Kunst der Petit Fours-Herstellung. Diese kleinen süßen Gebäckstücke sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Wir zeigen Ihnen, wie man den perfekten Biskuitteig herstellt und diesen in kleine, appetitliche Stücke schneidet. Anschließend geht es ans Füllen und Verzieren, um die Petit Fours zu kleinen Kunstwerken zu machen.

Termine und Anmeldung

Unser Backkurs in Münster findet regelmäßig statt und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kunst der Pralinen- und Petit Fours-Herstellung zu erlernen. Die genauen Termine entnehmen Sie bitte unserer Website. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich rechtzeitig anzumelden.

Kreative Variationen für jeden Anlass

Pralinen und Petit Fours lassen sich nach Lust und Laune abwandeln und an verschiedene Anlässe anpassen. Ob mit frischen Früchten im Sommer, mit weihnachtlichen Gewürzen im Winter oder mit bunten Verzierungen zu Ostern – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. In unserem Backkurs geben wir Ihnen Tipps und Anregungen, wie Sie Ihre Pralinen und Petit Fours zu kleinen Kunstwerken machen können.

Beispielrezept: Himbeer-Pralinen

Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Backkurs möchten wir Ihnen ein für Himbeer-Pralinen geben. Bitte beachten Sie, dass dieses nicht Bestandteil des Kurses ist, sondern nur zur Inspiration dient:

Zutaten:

  • 200g dunkle Schokolade
  • 100ml Sahne
  • 50g gefriergetrocknete Himbeeren
  • 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

  1. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
  2. Die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  3. Die gefriergetrockneten Himbeeren fein mahlen und mit dem Puderzucker vermischen.
  4. Die Sahne zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermengen.
  5. Die Himbeer-Puderzucker-Mischung hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
  6. Die Masse in kleine Pralinenförmchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Genießen Sie diese köstlichen Himbeer-Pralinen als kleinen Vorgeschmack auf unseren Backkurs und lassen Sie sich von unserem erfahrenen Team in die Welt der Pralinen- und Petit Fours-Herstellung entführen.

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