Backkurs Augsburg: Krapfen und Windbeutel

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Wollte man Versuchung in einem kulinarischen Symbol ausdrücken, wäre ein Krapfen keine schlechte Wahl. So lecker, so verführerisch! Lockerer Teig, süße Füllung, zarte Kruste … aber schweren Herzens lassen wir die Finger davon, ist der Krapfen doch der Tod der Bikinifigur und der Erzfeind des Waschbrettbauchs. Nicht wahr? – Gute Nachrichten aus der Backstube: Richtig gemacht, nimmt so ein Krapfen kaum Fett auf. Beim Backkurs in Augsburg zeigen wir Ihnen, wie es geht. Bei diesen Krapfen, Auszog’nen und Quarkbällchen werden Ihnen die Worte fehlen. In reinem Butterschmalz gebacken, liebevoll gezuckert, jede Sünde wert – und dann stellt sich heraus: es ist gar keine!

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